休闲美食文化展暨中华小吃城开幕

　　2006年7月18日下午，三亚休闲美食文化展暨中华小吃城在明珠广场举行隆重的试业开幕式。三亚市人大常委会副主任刘继安，三亚市民政府副市长郑佩琪以及三亚市旅游产业发展局、市民商务局等部门负责人出席开幕仪式，并为2006年在三亚休闲美食文化展暨中华小吃城试业剪彩。

　　这次美食展商家云集了三亚著名酒楼、亚龙湾度假区酒店、各景区景点等提供的近300个小吃品种,38个美食档位。爆肚冯、羊头马、豆脑白、茶汤李、年糕陈、奶酪魏，米黄子、烩羊杂、面蒸羊羔肉、荷香八宝饭、金牌羊棒子骨，开封的灌汤包、玉林的馄饨、桂林的油茶、武汉五芳斋、天津鸡蘑蒸饺和狗不理包子、川豆花、担担面、印度抛饼、海南棕子、陵水酸粉、薯条粉……应有尽有。把热闹的明珠广场变成了旅游、美食的天堂。

　　据介绍这次休闲美食文化展活动由名厨现场展示制作精美小吃、休闲食品、特色食品、快餐化食品。从2006年7月18日开始至27日结束，共10天时间。

　　此外以“美丽盛宴”为主题，采取都市休闲美食与都市夜晚狂欢互动的活动形式，倡导健康文明的饮食习惯，借助美食文化展，繁荣三亚餐饮市场，推进三亚餐饮技术创新和品牌经营，促进三亚餐饮消费需求的增长，提升三亚旅游总体形象。

　　三亚的美食文化展还改变了历届展位一条街的布局格式，采用了酒店式团组布局，把各美食摊点集中在一个楼层里，繁华热闹。开幕仪式后在晚间还举行了精彩纷呈的民族风情文艺演出。美食文化展由三亚市旅游产业发展局主办，三亚市旅游餐饮协会承办。占地1800平方米的美食文化展小吃城,由海南洋太洋酒店管理有限公司投资300多万元人民币按五星级酒店标准兴建。

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